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《科技主婦Carol Chen》#德國人餐桌上的常備麵包凱薩麵包,也好適合瘦身時的早餐~

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這是一款低糖低油的麵包,做起來很簡單,特別的風車造型
在德國奧地利很受歡迎,我在德國奧地利旅行時也常吃到這款麵包,印象很深刻;這款麵包剛出爐比較鬆軟,隔天不用回烤,直接吃多了一份咬勁!
有二種口感,我很喜歡,你一定要嚐一嚐唷!

參考配方:
高筋麵粉 265克
水 160克
速發酵母 3克
無鹽奶油 10克
糖 5克
蜂蜜 10克
鹽 5克
黑或白芝麻 適量


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About author
曾在英國研讀管理研究所,在台北內湖科技園區當科技人多年,與工程師結婚後,生了一位長子及小女後,,由於全家個個是個大吃貨,!所以一腳踏入廚房,立志作出省時省力賣相好的在家料理!
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